Китайская кухня

1 кг муки, 300—370 г воды, растительное масло, 25 г соли, 0,2 г соды.…
Далее...

1 кг муки, 150 г закваски, сода.…
Далее...

200г. кукурузной муки, 1 средняя луковица, 5г. соли, 50г. душистого растительного масла.…
Далее...

200 г свиной печенки, 180 г шпината, 3 чайные ложки соевого соуса, 5 г молотого душистого перца, 1 луковица, 1 головка чеснока, 1 ст. ложка крахмала, 1 чайная ложка уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, 2 г глютамата натрия.…
Далее...

Мука, сода, мясная начинка, дрожжи.…
Далее...

150 г лущеных абрикосовых ядрышек, 250 г сахарного песку, 20 г желатина, 150 г пряников, немного абрикосовой эссенции.…
Далее...

1 утка (примерно 1,5 кг), 1 десертная ложка водки, настоянной на цедре или корице, 1 чайная ложка душистого перца, 5 стаканов растительного масла, 1 ст. ложка соли.…
Далее...

1 окунь (около 0,5 кг), 100 г свинины, 50 г отварных грибов, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 десертная ложка водки, настоянной на цедре, 1 чайная ложка сахара, 1 луковица, 1 г имбиря, 50 г чесночного стебля, 3 чайные ложки муки, 1 стакан растительного масла, 1 чайная ложка соли.…
Далее...